Cata Magistral – Bodegas Gonzalez Byass 12/09/2024

Descubre los vinos más exquisitos de la bodega Gonzalez Byass en nuestra cata dirigida por el reconocido enólogo Antonio Flores. Una experiencia sensorial única te espera con esta selección de vinos cuidadosamente elegidos para esta ocasión especial. ¡Reserva tu lugar y sumérgete en el apasionante mundo del vino!

Vinos

Fino Tio Pepe

Amontillado Viña AB

Oloroso Alfonso

Palo cortado Leonor 12 años

Cream Solera 1847

 Menú

Gazpacho de cereza con mousse de mascarpone, mango y anchoas(Fino Tio Pepe)

Tartar de atún sobre su espina(Amontillado Viña AB)

Canelón de cola de toro con salsa de su propio jugo(Oloroso Alfonso)

Brioche de carrillera con mayonesa de kimchy(Palo cortado Leonor 12 años)

Canutillo de piña infusionado con brandy con crema de queso y pure de mango(Cream Solera 1847)