Se trata de revivir las fiestas de pueblo que se realizaban en la plaza central y que todos sus habitantes la ocupaban para celebrar el día de la patrona o la feria de la localidad.
La Banda de Música del pueblo es el centro de la fiesta y entorno a ella se forman las distintas atracciones de feria y los distintos tipo de buffet y de concursos que animaban este tipo de ferias(Concursos de Tortillas de Patatas, de arroces, de ajos calientes, de pestiños, etc…).
La Banda toca los famosos pasodobles y los temas más populares de entonces.
El Tonelero, Herrero y Forjador, Canastero y Tallador de Madera, etc. e incluso aguadores, gente de campo ofreciendo sus productos, guitarrista y cantaor a la puerta del mesón, etc.), conforman finalmente todo un verdadero mercadillo andaluz, donde el cliente se integra en la medida que él lo desee.
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