Cata Magistral – Bodegas Valdespino 13/09/2024

Descubre los vinos más exquisitos de la bodega Valdespino en nuestra cata dirigida por la reconocida Directora Técnica y Enóloga  Victoria Frutos Climent. Una experiencia sensorial única te espera con esta selección de vinos cuidadosamente elegidos para esta ocasión especial. ¡Reserva tu lugar y sumérgete en el apasionante mundo del vino!

Vinos

Fino Inocente

Amontillado Tío Diego

Palo Cortado Viejo C.P. V.O.S.

Oloroso Don Gonzalo V.O.S.

Moscatel Promesa

 Menú

Gazpacho de cereza con mousse de mascarpone, mango y anchoas(Fino Inocente)

Tartar de atún sobre su espina(Amontillado Tío Diego)

Canelón de cola de toro con salsa de su propio jugo(Palo Cortado Viejo C.P. V.O.S.)

Brioche de carrillera con mayonesa de kimchy(Oloroso Don Gonzalo V.O.S.)

Canutillo de piña infusionado con brandy con crema de queso y pure de mango(Moscatel Promesa)